POKKAGirl 2008-5-12 11:13
天堂美食日记—腌料体验包美食（2款）
天堂美食日记—腌料体验包美食（2款）
辣与不辣的美味
By天堂游 Heaven_Travel
新奥尔良烤翅/樟茶烤鸡腿
很久以前在大洋看见牛买了三块五的腌料体验包做了很多美食，感觉很有趣啊。这回
在经常光顾的网店看到有体验包卖，就买了几包，其中一包是流行已久的新奥尔良烤翅
腌包。感觉这种体验包真不错，不用花很多钱买点回来先尝试一下，好吃就买大包装的
碰巧超市鸡翅促销，赶紧入货买来做新奥尔良烤翅！还顺便招呼粉条来一起体验！
新奥尔良烤翅：
材料：体验包（可做9只鸡翅） 水20G 鸡翅8-9只 油少许（可不加）
1． 鸡翅洗干净晾干水 在表面划刀（让其腌的时候更入味）
2． 腌料包加水20G搅拌均匀（可再加少许油 腌的更好）
3． 把鸡翅放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时
4． 烤箱180度预热（个人认为200度更适合）10分钟 烤箱中层 把鸡翅放在烤架上
托盘铺锡纸（方便干净 不用洗托盘）烤30-40分钟（根据各家烤箱温度功率调整）
中途给鸡翅刷汁
5． 烤好后 能吃辣把剩下的腌汁加热，浇在鸡翅上即可
这个可以用微波炉的，一般情况高火6-8钟即可，也可以用微波炉烧烤档！我把少许
腌汁给粉条试一下，他不停说辣阿辣阿。。不过吃的时候倒没这样说，估计很好吃
辣都忘记了！
樟茶烤鸡腿：
材料：体验包（4只鸡腿2包）水40G 鸡腿4只 油少许（可不加）
1． 鸡腿洗干净晾干水 在表面划刀
2． 2包腌料包加40G水，再加少许油 搅拌均匀
3． 鸡腿放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时
4． 烤箱200度预热10分钟 期间少许油烧热锅，把鸡翅下锅稍微煎一下，至表面转色
盛起（封住肉汁）
5． 把鸡腿用锡纸包好 放在托盘上 200度 烤箱中层烤30-40分钟（根据各家烤箱功率
调整）
6． 烤好后，把锡纸内的肉汁和剩下的腌汁混合搅拌均匀加热浇在鸡腿上即可
这个是和老妈一起吃，那天她买了4个鸡腿回来，说要我烤鸡腿吃，我想到不如用体验包
做吧，省事阿！4只鸡腿分量比较多，所以用了2个包，如果鸡翅用一个包即可！
这个不辣的，味道很正阿~~~
The end Heaven_Travel
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