天仙MM 2008-5-11 18:55
[color=Plum][size=4]无锡小笼[/size][/color]
[color=Magenta]第一次吃无锡小笼的时候，印象深刻。
小笼装在竹篾篮子里，个头比南翔小笼大一圈。上笼蒸熟，馅大多汁，皮薄有咬劲，尤其是那鲜甜的口味，恰到好处，非常好吃。
隔开几年，又吃了一次。仍然是竹篾包装，口味和外形内馅也没什么变化，但以甜著称的王兴记小笼没有过去那么甜了，适应了各地游客的口味，却淡化了最大的特色，变得中庸起来。
丧失特色，不断趋同，这是从小笼身上看到的现象。[attach]55716[/attach]
下次吃到无锡小笼的时候，希望还是甜一点的好，对我来说，甜甜的肉馅是无锡小笼之所以成为无锡小笼的地方呀。[/color]
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